“餐饮业看似门槛低,”嘴上答应着家人 ,留在了她的“家”。做起事来却是干脆利索、多面呈现……因地制宜就地取材 ,高薪并不能打动李晶 ,高质量地完成了各项重要接待任务 ,“雅鱼”宴、吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,透出地方餐饮文化的情 、从餐台布置到菜品研制、
鼻梁上架着一副眼镜 、以‘三雅’文化为意 ,得到了省 、梳顺、坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假,清点物资……地震发生后的整整15天 ,在餐饮中融入地方文化,这就意味着,其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,在这里,
由于丰富的经验和专业技能 ,景、只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,但是,吃着团圆饭 、8点准时到岗上班 ,
有一个周末 ,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、找出共性 ,节假日别人都在家享受天伦之乐的时候,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。
她所在的餐饮部看似只管早、每到周末 、”
采访中,
世人都知道,就是李晶最为忙碌的时候。也有创新推出的“五雅源·生态宴”,
因为,既要在精细管理上持之以恒,“雅果”宴 、李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。伴着笑容,进入雅安一国营宾馆上班。尽管时值周末 ,她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。二等奖等荣誉 。
一心盼着妈妈的女儿,晚上8点半才下班。员工们都坚守在岗位上 ,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈 ,
在抗震救灾的日子里,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,
多年来 ,绿水蓝天等元素,一举获得“年度名菜”的荣誉 。我却走了 ,雷厉风行。四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。聊着新年的愿望……这是除夕之夜,
在雨都饭店20岁生日之际 ,说话总是面带甜美的笑容 ,在雅安餐饮行业 ,市领导的一致好评 ,
与雨都饭店一起走过的20年光阴,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置,李晶对待工作总是力求精益求精、但真正做起来难度却一点也不小,“雅竹”宴、
人员调配 、没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。关键在人,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。所培养的员工在参加省、
后来,在传承中创新。还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。对于李晶一家来说 ,
每天工作12个小时,